Grupo Gastroadictos S.L actualmente está formado por 5 restaurantes Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla, Bajoqueta Bar y Restaurante La Sastrería, enfocados en comida tradicional Valenciana, aportando nuestra esencia y encanto a cada plato que elaboramos.

Actualmente buscamos un Segundo jefe de Cocina para el Grupo.

Funciones

- Liderar equipos

- Realizar escandallos

- Protocolizar las tareas de la cocina

- Crear recetas

- Planificar los servicios

- Realizar los turnos de trabajo

- Formar al equipo

- Diseñar platos para la carta

- Supervisar el trabajo de todas las partidas de nuestra cocina (fríos, calientes, freidora, Josper y producción).

Se ofrece

- Contrato indefinido

- Disfrutar de los festivos

- Tener vacaciones en verano

- Estabilidad

- Cobrar tu nómina cuando quieras

- Disponer de una bici para poder moverte cómodamente

- Ser nuestro empleado del mes y disfruta de los fantásticos premios

- Celebrar con nosotros tu cumpleaños ¡te invitamos a ti y a los tuyos!

- Tener tus 2 días libres seguidos

- Recibir formación continua

- Velar por un buen ambiente de trabajo

- Menú del empleado

Requisitos

- Experiencia en restaurantes de referencia como Jefe de Cocina

- Experiencia en gestionar servicios con alto volumen de comensales

- Conocimientos de G-stock

- Manejo a nivel usuario de Office

- Formación en alta cocina y gastronomía

- Deseable formación en dirección de cocina